アプリでひらく作り方
- 1
ビニールに一口大に切った太刀魚を入れ､片栗粉も入れてまぶす。
- 2
玉ねぎを薄くスライスし､しんなりするまで塩水につけておく。
- 3
ボールの中に砂糖･酢･醤油を入れて､唐辛子と2の玉ねぎ(は軽く水気を絞ってください)も入れる。
- 4
太刀魚を180℃の油でカラッと揚げる。
- 5
揚がったらキッチンペーパーを引いたお皿に取り油を少し切ったら→3のボールの中に入れ､少し浸けたら→大きめのお皿に移す。
- 6
最後に余った三杯酢をお皿に入れた太刀魚にかける☆三杯酢が足りない場合は､足して下さい。
- 7
出来上がり♪
コツ・ポイント
ｳﾁは旦那が甘党で砂糖を多めにしましたが‥各家族の味･好みの三杯酢で♪4が面倒な場合､油を切ｯた太刀魚を皿に入れ､最後にかけてOK☆私は4のﾔﾘ方で義母に教えて貰ｯたので(^_^;)一旦つけると味が染みてｲｲみたいﾃﾞｽ!
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