大根の葉のふりかけ

merry_pippin
merry_pippin @cook_40021806

栄養満点の大根の葉を炒めてふりかけにしました。
美味しくて、ご飯が進みます♪♪
かぶの葉でも美味しくできますよ。
このレシピの生い立ち
たくさん葉付きの大根をもらったので。

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材料

  1. 大根の葉 2本分
  2. 炒りごま 大さじ2
  3. 削り節 3g
  4. ごま 適宜
  5. しょうゆ 適宜
  6. みりん 適宜

作り方

  1. 1

    大根の葉はきれいに洗い、小口から切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、大根の葉を炒める。

  3. 3

    しんなりしたらしょう油とみりんを入れ、水気がなくなるまで炒りつける。

  4. 4

    炒りごまと削り節を入れ、もう少し炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

カブの葉も美味しいです。

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レシピ作者

merry_pippin
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に公開
夫と二人の息子がいる主婦です。
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