簡単激安ダイエットに自家製クリームチーズ
高いクリームチーズがなくてもスライスチーズと牛乳で必要な量だけ作ります♪ '13.9話題入り '14.11 本に掲載！
このレシピの生い立ち
クリームチーズはちょっとお高いので、食べたい時に食べたい量作れる自家製にチャレンジしてみました。
簡単激安ダイエットに自家製クリームチーズ
高いクリームチーズがなくてもスライスチーズと牛乳で必要な量だけ作ります♪ '13.9話題入り '14.11 本に掲載！
このレシピの生い立ち
クリームチーズはちょっとお高いので、食べたい時に食べたい量作れる自家製にチャレンジしてみました。
作り方
- 1
タッパーやお皿などにラップを敷きます。完成したクリームチーズを取り出しやすくする為です。
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- 2
レンジＯＫのボールなどに牛乳とちぎったスライスチーズを入れ、様子を見ながら『弱』で1分ずつ何度か加熱します。
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- 3
チーズが半分くらい溶けたらヘラなどで完全に溶け込むまでよ～く混ぜます。
- 4
余熱で溶けますが、なかなか溶けない場合は更にレンジ『弱』で数秒～追加してみて下さい。
- 5
レンジ『強』でもできましたが、ご家庭の仕様や分量など考慮して各自調整お願い申し上げますm(_ _)m
- 6
なめらかに溶けたら１の入れ物に流し入れ、粗熱が取れたら蓋やラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
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- 7
完全に冷え固まったらラップから丁寧にはがして完成です。ギリギリラップにこびりつかない程度のクリーム感です。
- 8
チーズケーキなどでクリーム状のまま使用したい場合は５、６の工程は不要です。４をそのままご使用下さい。
- 9
レシピID :17577998 ”ミキサー＆トースターでお手軽チーズケーキ”を作っている時に発案したレシピです。
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- 10
Shop○9で買った4枚入りのチーズと低脂肪牛乳で製作。200g分作ると材料費200円也。お得＾＾
- 11
アレンジレシピ作りました。ID :19369249
レンジで簡単♪チーズ入りホットミルク♥ - 12
2014.11発売のクックパッドレシピ本に掲載されました。ありがとうございます。
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- 13
MOL146さんからいただいたつくれぽで 冷凍→自然解凍 にチャレンジしてくださいました！
ありがとうございます^○^ -
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コツ・ポイント
牛乳の量はご使用目的・お好みで調整して下さい。
ラップからはがし易くパンに塗り易い分量は、チーズの50％がMAXです。それより多いとクリーム感はＵＰしますが、型からはずすのは出来ませんでした。
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