竹輪1/3に分けて両端少し残して切り目を入れておく。ウインナーの端を切り落とし、網状に切り目入れて焼き、竹輪に突っ込む。

卵焼きを作りハート型になるように合わせ、カニカマの赤い部分開いてハートに切ってのせる。

かぼちゃの皮をむき、かぼちゃをレンチンして潰して塩コショウ。玉ねぎのみじん切りを水にさらしたの、マヨネーで和える。

3をラップに包みかぼちゃの形に整える。かぼちゃの皮もレンチンし、ハロウィンの目口の三角に切ってのせる、

エリンギの上の部分だけ使います。ペコちゃんの前髪の形に切り、出汁、醤油、砂糖などで少し煮ます。

べこちゃんのおばけの形にご飯を握ります。顔の部分だけ減らし、少しだけ鮭ふりかけで和えたのを顔部分にのせます。

後は、海苔をハサミで上手く切っていき、おばけのように模様します。
舌の部分はカニカマの赤いのを使ってます。

ぺこちゃんの目の中に、ご飯粒をちっちゃくとったのをのせて光ってるようにみせます。
後は詰めていくだけです。

レタスや茹でたブロッコリーを使って暗くならないように仕上げです!