ミックスナッツを用意する。これ使いました＼(^o^)／

鍋に入れて、ローストする。(少し焦げ目がつくまで炒る)
こうすることで、香ばしいクッキーになってコクが出ます(^^)/

フードプロセッサーに入れて細かくする。

これくらいでオッケーです(*^_^*)

砂糖類を半量ずつくらい加えて、バターとなじませていく。

卵黄を加えて混ぜる。

細かくしたミックスナッツを加えて混ぜ、混ざったら粉類を一気に加えてきるように混ぜる。

ビニール袋に入れて2時間以上休ませる。

細長い形に成形して、さらに2時間以上冷蔵庫で休ませます。ちなみにうちでは1日休ませました(^^)/

1㎝の厚さに包丁で切り、クッキングペーパーをしいた天板に並べて180℃のオーブンで15分焼きます(^^)/

焼きあがったら、冷まして完成(^^)/

断面はこんな感じです(*^_^*)