鶏モモ肉の照り焼き（カレー味）
空とぶいるか @cook_40097952
お酒のお供にもなりますヨ！！
このレシピの生い立ち
前作『鶏モモ肉とたまねぎの照り焼き』をアレンジしてカレー味に仕立ててみました。
鶏モモ肉の照り焼き（カレー味）
お酒のお供にもなりますヨ！！
このレシピの生い立ち
前作『鶏モモ肉とたまねぎの照り焼き』をアレンジしてカレー味に仕立ててみました。
作り方
- 1
鶏肉は食べ易い大きさに切って塩･コショー(分量外)をふっておく。
（今回はスパイシーさを出すため粗引きを使用） -
- 2
鶏肉をビニール袋に入れ片栗粉を絡める。
★も予め混ぜ合わせておく。
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- 3
下に敷くキャベツを千切りにして皿に盛る。
-
- 4
フライパンに油を熱し、鶏肉を片面２～３分位焼く。
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- 5
焼けたらフライパンに★をいれ絡める。
-
- 6
３.で用意した皿に盛り付けて出来上がり。
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- 7
ちょっとコッテリ目なので『大根サラダ』と『大根＋大根の葉で作った塩もみ』を付け合せに作ってみました。
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コツ・ポイント
キャベツの千切りはレタスに替えてもＯＫです。さっぱり目のつけ合わせがＧｏｏｄ！！。
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鳥もも肉の照り焼きオイスターソースで。 鳥もも肉の照り焼きオイスターソースで。
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