ガイ・ヤーン～タイの焼き鳥～
sugarblood @cook_40120913
これがあればビールが何杯でも飲めちゃう！？
手羽元や手羽先でやってもおいしいですヨ
このレシピの生い立ち
タイに旅行すると必ず食べる料理です。でも案外日本では手に入らない調味料を使っているので、台所にあるもので作ってみました。
ガイ・ヤーン～タイの焼き鳥～
これがあればビールが何杯でも飲めちゃう！？
手羽元や手羽先でやってもおいしいですヨ
このレシピの生い立ち
タイに旅行すると必ず食べる料理です。でも案外日本では手に入らない調味料を使っているので、台所にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
鳥もも肉は一口大にカットする。ビニール袋に【漬け込みだれ】とカットした鶏肉をいれよくもみ、１日冷蔵庫で漬け込む
- 2
グリルかオーブンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
- 3
お好みでスイートチリソースやレモンをかけて召し上がってください^^なくてもナンプラーのいい匂いがしますよ^^
- 4
手羽元や骨付きもも肉でやる際は、一度耐熱容器に入れ、３分ほどレンジでチンしてから焼くと生焼けになりません。
コツ・ポイント
我が家ではこれでもかっというくらい黒胡椒を入れます。そのほうがビールに合うと思います^^
パーティの時には前日から漬けておいて、当日焼くだけなので簡単で～す。
megといいます。好きなものは、料理・写真・園芸・旅行・音楽！こちらではあたしが作った料理や、友人こりすとフジヲと3人で思いついた料理なんかを紹介していきたいと思います。本家サイト(写真サイト)→http://sugarblood.comブログ→http://blog.sugarblood.comどうぞよろしくです^^
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
グリルで、甘辛ダレが旨い、手羽先の焼き鳥 グリルで、甘辛ダレが旨い、手羽先の焼き鳥
グリルを使って、何度もタレを塗った、甘辛ダレが旨い、手羽先の焼き鳥です。隠し味にニンニクも効いてます。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18776613
