焼鳥
マミィー @cook_40016308
焼鳥ってつい買ってしまいますが、鶏肉さえあれば家でも簡単に出来ちゃいます♪ 焼いている時の匂いがたまらなく食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
旦那のおつまみ用に作ってみました。
焼鳥
焼鳥ってつい買ってしまいますが、鶏肉さえあれば家でも簡単に出来ちゃいます♪ 焼いている時の匂いがたまらなく食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
旦那のおつまみ用に作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大より小さめに切り、長ネギは２～３ｃｍの長さに切って半分に切る。
- 2
☆タレ作り
小鍋に醤油、味醂、酒、砂糖を入れて中火にして温め、沸騰し始めたら弱火で15分くらい煮る。（お好みで煮詰めて下さい） - 3
竹串に鶏肉、長ネギ、鶏肉、長ネギ、鶏肉、長ネギ、鶏肉の順にさす。
- 4
グリルで３を両面焼く（７、８分目くらい火を通す）
- 5
４にタレを何度か漬けて焼く。
コツ・ポイント
焼く前からタレを漬け込んで焼いてもＯＫですが、焦げやすいので注意して下さいね。
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