簡単！ちくわぶとアイスでティラミス風♪

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【ちくわぶ料理研究家レシピ】ちくわぶとバニラアイス、クリームチーズで簡単にティラミスが作れますよ♪
このレシピの生い立ち
ティラミスを作りたいけど、マスカルポーネは高いし、メレンゲやスポンジを作るのは面倒…。おうちにあるもので簡単に作れるレシピです！
コーヒー味のちくわぶがアクセント♪レンチンだけでちゃんと味がしみ込みます。

読売KODOMO新聞掲載レシピ♪

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材料

1人分
  1. ちくわぶ 1/4本
  2. バニラアイス 100ml
  3. クリームチーズ 18g
  4. インスタントコーヒー 大さじ1
  5. 水 100ml
  6. ココアパウダー(無糖) 適宜

作り方

  1. 1

    クリームチーズを冷蔵庫から出して室温に戻す。（18gはkiriを1包み）

  2. 2

    ちくわぶ1/4本を8等分に切る

  3. 3

    耐熱容器に水、ちくわぶ、インスタントコーヒーを入れ、ふんわりラップをして3分レンチン

  4. 4

    そのまま冷ます（急いでいる時は、氷水に浮かべる等して冷まして下さい）

  5. 5

    クリームチーズを練り、アイス100ml(1/2個）と練り合わせる

  6. 6

    クリーム状になったらココット等に盛りつける。溶けてしまったら一旦冷凍庫に入れる

  7. 7

    ちくわぶを上に盛りつけて、ココアを振る

コツ・ポイント

室温が低く、クリームチーズが固い場合は様子を見ながらレンチンして下さい。
ちくわぶをレンチンする際、タッパーの時は蓋を少しずらして置くだけでOK!

動画↓
https://youtu.be/eQdZ1tSQ8fE

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レシピ作者

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に公開
ちくわぶ料理研究家・丸山晶代です。おでん以外の美味しいちくわぶレシピを公開します！日本初のちくわぶ料理専門サイト　http://nekomaru.sakura.ne.jp/chikuwabu/I LOVE CHIKUWABU FBページ　http://www.facebook.com/ilovechikuwabuブログ　http://ameblo.jp/chikuwabu-recipe
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