厚揚げでカサ増し☆簡単エビチリ

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yooopi
yooopi @cook_40133493

我が家の食卓にはなかなか出ない海老。でも海老好きな娘の為に今夜は厚揚げを加えてボリュームアップしたエビチリを作りました。
このレシピの生い立ち
子供用(2歳児も大好き)も作れる簡単エビチリです！

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材料

3人分
  1. えび 200g
  2. 厚揚げ 1パック
  3. 白ネギ 適量
  4. ☆ケチャップ 大6
  5. ☆水 大6
  6. スウィートチリソース 大3
  7. にんにく・生姜 少々
  8. 塩胡椒 お好みで
  9. 水溶き片栗粉 片栗粉(小1)水(小2)

作り方

  1. 1

    海老の殻を取り背ワタもとっておく。分量外の酒を揉み込み水洗いした後水気をとる

  2. 2

    ☆と白ネギのみじん切りをフライパンに入れてグツグツさせる

  3. 3

    海老とサイコロ状に切った厚揚げを入れてひと煮立ち

  4. 4

    ※子供用はここで出しておく

  5. 5

    大人用にスウィートチリソースと塩胡椒を入れてひと煮立ちさせる

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