厚揚げは一口大に切り、グリルで焼いて軽く焦げ目をつける

大根は皮をむいて、拍子切りにする。にんにくは粗めのみじん切りにする

鍋に、鯖の缶詰、①、②を入れ、ひたひたになる位の水を注ぎ、大根が柔らかくなるまで弱火で煮る。

コチュジャン、醤油で調味する

器に盛って、あさつきをふって出来上がり。