おせち　な　１品　伊達巻

月夜ノ物語
月夜ノ物語 @cook_40154952

ジューサーミキサー１０秒回転　ふっくら　なめらかに出来ますよ｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
このレシピの生い立ち
市販の　伊達巻は甘すぎーー
なら　作ってみようFight!!(ｏ＾-^)尸~''☆ミ☆ミ

おせち　な　１品　伊達巻

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ジューサーミキサー１０秒回転　ふっくら　なめらかに出来ますよ｡o@(^-^)@o｡ﾆｺｯ♪
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材料

4人分
  1. 玉子（Ｍ） ６個
  2. はんぺん 60㌘
  3. ～調味料～
  4. ※　砂糖 27㌘
  5. ※　酒 15㌘
  6. ※　みりん 36㌘
  7. ※　醤油 4㌘
  8. ※　塩 1㌘
  9. ●　サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ①
    材料は全て　用意します

  2. 2

    ②
    ジューサーミキサーに①を入れます
    はんぺんは小さく千切って入れて下さい

  3. 3

    ③
    ②を　濾します

  4. 4

    ④
    玉子焼きフライパンを熱し　まんべんなく●を塗り　③を入れ中火にします

  5. 5

    ⑤
    周りが固まってきたら弱火にし蓋をのせます

  6. 6

    ⑥
    表面が固まってきたら　ひっくり返し１分程焼きます

  7. 7

    ⑦
    巻きすのせて　クルクルまいて　粗熱が取れたらラップして冷蔵庫に入れます

  8. 8

    ⑧
    食べる時に　お好みの厚さに切って召し上がれ

コツ・ポイント

⑤の段階で　ときどき濡れた布巾の上に置いて冷ますと　焦げを防ぐことが出来ますよ
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