かぼちゃと挽き肉のオイスターソース炒め
♪トマトvivi @cook_40178064
いつもの煮物よりおかずになります。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に空いてきたので、お弁当にも使えそうなかぼちゃにしてみました。
かぼちゃと挽き肉のオイスターソース炒め
いつもの煮物よりおかずになります。
このレシピの生い立ち
いつもの煮物に空いてきたので、お弁当にも使えそうなかぼちゃにしてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは一口大に切りレンジで加熱して串が通るくらいにする。
（崩れない程度に） -
- 2
胡麻油を熱して挽き肉を強火で炒める。胡麻油をやや多目に足して中火でかぼちゃを炒める。
-
- 3
☆を全部混ぜ合わせて鍋はだから加え全体にからめる。
水分を飛ばしながら、からっと仕上げる。 -
- 4
仕上げに粗挽き胡椒をかける。
-
コツ・ポイント
かぼちゃをレンチンするときは、様子を見ながら崩れない程度に、炒める時は少し焦げめがつくくらいにすると美味しいです。
牛肉、鶏肉、豚肉どの挽き肉でもokです。
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☆★☆you☆★☆ -
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