紅生姜と枝豆のかき揚げ
真っ黒おたつ @cook_40169696
玉ねぎの甘みと紅生姜のさっぱりさと、枝豆の歯ごたえが美味しい、簡単、低コストのかき揚げです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物ですぐにできて、簡単です。
是非作ってみて下さい(^-^)
紅生姜と枝豆のかき揚げ
玉ねぎの甘みと紅生姜のさっぱりさと、枝豆の歯ごたえが美味しい、簡単、低コストのかき揚げです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物ですぐにできて、簡単です。
是非作ってみて下さい(^-^)
作り方
- 1
玉ねぎは縦半分に切り、薄くスライスする。紅生姜は水気を切る。冷凍枝豆はさやから豆を取り出す。
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- 2
ボールに天ぷら粉と、青のりと水を入れ衣を作る。
- 3
別のボールに、玉ねぎ、紅生姜、枝豆を入れる。
2の衣を加えて、さっくりと混ぜ合わせる。 - 4
揚げ油を180度に熱して、カラッと揚げる。
コツ・ポイント
紅生姜は水気を良く切り、衣に加えたら、すぐに揚げて下さい。衣が赤くならないように。
衣が多いと、美味しいかき揚げにならないので、衣は様子をみながら加えて下さい。
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