豚キムチ丼

単！！
単！！ @cook_40050638

ボリュームたっぷり、ガッツリいって下さい、簡単に作れるのでランチにぴったりですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
焼肉のお店にあったメニューです、美味しそうで自分で作ってみたいと思い、レシピ推察して作り増した

豚キムチ丼

noaさん's cooksnap of when they made 豚キムチ丼.
とんすけa's cooksnap of when they made 豚キムチ丼.
はるぴったん's cooksnap of when they made 豚キムチ丼.
単！！
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ボリュームたっぷり、ガッツリいって下さい、簡単に作れるのでランチにぴったりですよ、お試し下さい
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材料

１人分
  1. ご飯 ２００ｇ
  2. 豚薄切り肉 １００ｇ
  3. 白菜キムチ ８０ｇ
  4. にら １／２束（５０ｇ）
  5. 卵黄 １個分
  6. ●にんにく（チューブ） ２センチ
  7. ●しょうが（チューブ） ２センチ
  8. ●しょうゆ 小さじ１
  9. ●コチュジャン 小さじ１
  10. ●みりん 小さじ１
  11. ●酒 小さじ１
  12. ごま油 小さじ１

作り方

  1. 1

    ニラは３センチ長さに切り、肉、キムチは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を加熱して豚肉を炒める

  3. 3

    肉の色が変わるとニラ、白菜キムチを加えて炒め、ニラがしんなりとしてくると、●を入れて全体に絡める

  4. 4

    丼にご飯をよそい３を乗せて、真ん中をくぼませ卵黄を乗せて出来上がり

コツ・ポイント

卵黄が意外と合います、豚キムチのきつい味が卵黄でまったりとなります
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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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