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ジャーマンポテト
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ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ジャーマンポテト

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

レンジで時短して作ります。
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カリッと仕上げたジャーマンポテトを簡単に作ろうと思って。

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材料

  • ジャガイモ 中3個
  • ベーコン 80g
  • サラダ油 少し多め
  • 粒マスタード 適宜
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモをよく洗って、濡れたままラップにくるんで、電子レンジで4分チンする、。

    • ジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモの熱が冷めて、手で触れるようになったら、手で皮を剥く。

    • ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモはくし形に切る。ベーコンは2㎝幅に切る。

    • ジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を少し多めに入れ、ジャガイモの表面を揚げ焼きにする。

  5. 5

    ジャガイモがほぼ揚げ焼きになったら、ベーコンを入れて炒める。

    • ジャーマンポテト作り方5写真
  6. 6

    余分な油をキッチンペーパーで拭いて、粒マスタード、塩胡椒で調味する。

コツ・ポイント

ジャガイモは硬めにレンジします。ジャガイモの表面がカリッとなるように上下を返して揚げ焼きにします。

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☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
2018/08/29 10:36に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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ベーコン じゃがいも

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