鶏モモ肉の照り焼きチキン*黄金比率*簡単

鶏モモ肉の照り焼きチキン*黄金比率*簡単-レシピのメイン写真

鶏モモ肉の照り焼きチキン黄金比率簡単

perinco @cook_40188637

甘辛味がご飯進みます。
皮はパリッと、油は敷かずヘルシーに。
鶏胸肉で作っても◎
簡単、短時間、お弁当にもピッタリ。

このレシピの生い立ち
甘辛で焼鳥気分に。
洋風照り焼きチキンのレシピもあります。
レシピID : 19069643

甘辛味がご飯進みます。
皮はパリッと、油は敷かずヘルシーに。
鶏胸肉で作っても◎
簡単、短時間、お弁当にもピッタリ。

このレシピの生い立ち
甘辛で焼鳥気分に。
洋風照り焼きチキンのレシピもあります。
レシピID : 19069643

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perinco @cook_40188637

甘辛味がご飯進みます。
皮はパリッと、油は敷かずヘルシーに。
鶏胸肉で作っても◎
簡単、短時間、お弁当にもピッタリ。

このレシピの生い立ち
甘辛で焼鳥気分に。
洋風照り焼きチキンのレシピもあります。
レシピID : 19069643

甘辛味がご飯進みます。
皮はパリッと、油は敷かずヘルシーに。
鶏胸肉で作っても◎
簡単、短時間、お弁当にもピッタリ。

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甘辛で焼鳥気分に。
洋風照り焼きチキンのレシピもあります。
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材料

2人分

鶏モモ肉 2枚 500g前後
醤油大さじ4
砂糖大さじ2
酒大さじ2

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作り方

1

鶏肉を皮目からじっくり焼いていく。
油は敷かないでください。
2

皮がパリッとするまで焼き、ひっくり返して焼き色がつくまで更に焼きます。
ホイルなどを被せると中までしっかり火が通ります。
3

脂が沢山出ているので、キッチンペーパーでしっかり拭き取ってください。
4

調味料を入れ、アルミホイルで落し蓋をし、煮詰めていく
5

途中で返して、全体に満遍なくタレを行き渡らせる

コツ・ポイント

脂は敷かず、タレを入れる前に必ずしっかり脂を拭き取ってください。
脂が残ってるとタレが行き渡りにくくなります。

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perinco @cook_40188637

2018/08/29 21:26に公開

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