作り方
- 1
鶏のもも肉の余分な「黄色い脂」を取り
ひとくちサイズ。にカットし、こしょうを両面にふる - 2
フライパンを熱し
皮目を下にして 中火でじっ~くり コンガリ焼く イイ色になったら 裏返し両面焼く - 3
火を止め 醤油を回しかけ お肉にからめる
- 4
お好みで「マヨ&一味を付けても 美味しいよ~★
コツ・ポイント
皮はパリッと焼こう!
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