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ポーランド風ポテト玉子サラダ
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ポーランド風ポテト玉子サラダ-レシピのメイン写真

ポーランド風ポテト玉子サラダ

YURATA
YURATA @cook_40124369

ポーランドではクリスマスやイースター、フォーマルなパーティーの定番の一品
このレシピの生い立ち
ポーランドのお義母さんの作るサラダが美味しいので、教えて貰いました。

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ポーランド風ポテト玉子サラダ

YURATA
YURATA @cook_40124369

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材料

4人分
  • ☆じゃがいも 大4個
  • ☆ゆで玉子 4個
  • ☆人参 大1本
  • ☆セロリの球根の部分 人参の半分の量
  • ★キュウリのピクルス 人参と同量
  • ★コーン(缶) 少々
  • ★チーズ スライス2枚
  • ★パプリカ 1/4個
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩.胡椒 少々
  • コンソメのもと キューブ1個
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作り方

  1. 1

    ☆をコンソメのもとを入れた鍋で全部一緒に茹でる。(人情、ジャガイモ、セロリは皮を剥いてから茹でる)

  2. 2

    茹で上がった野菜を1センチのサイコロ状に切る。玉子は皮を剥き、同様に切る。

  3. 3

    ★も、1センチのサイコロ状に切り、☆と合わせる。

  4. 4

    マヨネーズ、塩、胡椒で味を整える。

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

野菜を柔らかく茹でること。そして切るときに野菜を潰さない方が食感が良くなって美味しい。

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YURATA
YURATA @cook_40124369
2018/08/29 19:38に公開
ポーランドに住んでいます。簡単に手に入らないけれど食べたくなった日本食や、ポーランドでは売ってない料理をクックパッドを参考に作っています。
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このレシピのキーワード

卵サラダ 缶詰 ゆで卵 コーン セロリ にんじん キュウリ パプリカ ピクルス じゃがいも チーズ

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