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超簡単!山芋の照り焼きステーキ
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超簡単!山芋の照り焼きステーキ-レシピのメイン写真

超簡単!山芋の照り焼きステーキ

肉好き主婦
肉好き主婦 @cook_40195178

調味料は全て同じ量なので簡単です!
お酒のお供に◎
このレシピの生い立ち
某居酒屋チェーン店の山芋のステーキを家でも食べたくて♩

調味料は全て同じ量なので簡単です!
お酒のお供に◎
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肉好き主婦
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材料

2人分
  • 山芋 20cmぐらい
  • サラダ油 適量
  • ◎醤油 大さじ2と1/2
  • ◎酒 大さじ2と1/2
  • ◎みりん 大さじ2と1/2
  • ◎砂糖 大さじ2と1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ◎の調味料は全て合わせておきます。

    • 超簡単!山芋の照り焼きステーキ作り方1写真
  2. 2

    山芋は皮を剥き1cm幅に切り、片栗粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、山芋を両面に軽く焼き色がつくぐらい中火で焼いていきます。

    • 超簡単!山芋の照り焼きステーキ作り方3写真
  4. 4

    焼き色がついたら合わせておいた◎の調味料を入れ、煮絡めていきます。
    焦げやすいので弱中火〜弱火で!

    • 超簡単!山芋の照り焼きステーキ作り方4写真
  5. 5

    タレが全体にまわったら、お好みで白ごまやネギを散らして完成です♩

    • 超簡単!山芋の照り焼きステーキ作り方5写真

コツ・ポイント

タレは多めが美味しいです♡
山芋は焼き過ぎると食感が失われるので、程よい焼き加減で( ˘ω˘ )

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肉好き主婦
肉好き主婦 @cook_40195178
2018/08/30 11:52に公開

このレシピのキーワード

ステーキ 照り焼き 片栗粉 酒 山芋

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