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残り野菜のミルクスープ
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残り野菜のミルクスープ-レシピのメイン写真

残り野菜のミルクスープ

ゅきのにょ
ゅきのにょ @cook_40171507

優しい味
このレシピの生い立ち
牛乳が残ってたので。

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ゅきのにょ
ゅきのにょ @cook_40171507

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材料

2〜3人
  • 玉ねぎ 1/2
  • にんじん 1/2
  • コーン 30g
  • ピーマン 3個
  • かぼちゃ 1/2
  • 水 800ml
  • コンソメ 大1
  • 塩 適量
  • 牛乳 100ml
  • バター 10g
  • オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    野菜を好きな大きさに切る

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎとにんじんを炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら残りの野菜を入れ軽く混ぜる

  4. 4

    水、コンソメを入れ煮る。

  5. 5

    塩で味を整える。

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら牛乳を入れ完成(牛乳を入れてからはあまり煮込まないで下さい)

コツ・ポイント

残り野菜で簡単に!ベーコンやウインナーなど入れても良し☆牛乳が飲めない娘もお気に入り!塩だけでなくコショウでも味を整えても!

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ゅきのにょ
ゅきのにょ @cook_40171507
2018/08/27 06:04に公開
37歳★19歳の娘と17歳の息子の2児の母気紛れにup中!
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このレシピのキーワード

スープ コーン かぼちゃ にんじん ピーマン バター 牛乳 玉ねぎ

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