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カレーミートソース風うどん
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カレーミートソース風うどん-レシピのメイン写真

カレーミートソース風うどん

ikuuko
ikuuko @cook_40187345

節約エコレシピ！
カレーの残りにすりおろし山芋を入れて
カレーミートソース！

このレシピの生い立ち
カレーの残りに
すりおろした山芋を入れてみたら
ミートソースのようになりました。

パスタでもOKです。

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材料

２人分
  • 材料
  • 生うどんor乾麺 ２００ｇ×２
  • 残りカレー （適量）
  • 山芋(すりおろし） 100ｇ～150ｇ（残りカレーで調整）
  • ベビーリーフ 2~3枚
  • 水 （適量）
  • 野菜ジュース （適量）
  • 果物ジュース（りんご） （適量）
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作り方

  1. 1

    残りカレーの分量を
    見て少量の
    水or
    トマトジュース
    野菜ジュースor
    人参ジュースでのばして山芋をすりおろします。

  2. 2

    １）を弱火で
    温めながら
    とろみを出します。

  3. 3

    仕上げに
    ベビーリーフをのせて
    出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

残りカレーは
固まっているので
水orお好みの
ジュース類で
のばすとコクが
出て美味しいです。

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ikuuko
ikuuko @cook_40187345
2009/06/05 04:12に公開
残り物をリメイクして、栄養面と節約を考えてレシピを載せて行こうと思っています。また、少ない調味料で出来るレシピを研究中です。
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このレシピのキーワード

カレー うどん ミートソース りんご フルーツ 乾麺 山芋

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