CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
麻婆茄子
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
麻婆茄子-レシピのメイン写真

麻婆茄子

お料理チャレンジャー
お料理チャレンジャー @cook_40146168

タレを使った楽チン茄子料理!
このレシピの生い立ち
タレ一つで調味料の準備は一切要らず!

タレを使った楽チン茄子料理!
このレシピの生い立ち
タレ一つで調味料の準備は一切要らず!

もっと読む

麻婆茄子

お料理チャレンジャー
お料理チャレンジャー @cook_40146168

タレを使った楽チン茄子料理!
このレシピの生い立ち
タレ一つで調味料の準備は一切要らず!

タレを使った楽チン茄子料理!
このレシピの生い立ち
タレ一つで調味料の準備は一切要らず!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • ひき肉 100〜120g
  • 茄子 2-3本
  • 人参 1/4本
  • ピーマン 2本
  • 麻婆茄子のたれ 1袋
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子を縦に切り、人参はゆがいて柔らかくし小さく切り、ピーマンも8等分する。

    • 麻婆茄子作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、茄子化を柔らかくてなるまで炒める。蓋をする。

  3. 3

    茄子が柔らかくなったら、ピーマン、人参も加えて炒める。火が通ったら、別のお皿に移す。

    • 麻婆茄子作り方3写真
  4. 4

    同じフライパンで今度はひき肉を炒める。

    • 麻婆茄子作り方4写真
  5. 5

    肉に火が通ったら、麻婆茄子のたれを加えて混ぜる。跳ねやすいので注意する。

    • 麻婆茄子作り方5写真
  6. 6

    たれと肉が絡まったら、先ほど別皿に分けておいた野菜をフライパンに加え、全て混ぜて絡める。これで出来上がり!

    • 麻婆茄子作り方6写真

コツ・ポイント

野菜は柔らかくなるまで炒めること!お肉をタレと絡めてから、野菜と混ぜる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?お料理チャレンジャーさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

お料理チャレンジャー
お料理チャレンジャー @cook_40146168
2018/08/26 05:54に公開

このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ひき肉 にんじん ピーマン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. バーベキューソースのチーズハンバーガー
  2. ピリ辛こく旨◎大人の塩焼きそば
  3. 濃厚チーズ!ブルダックの豆乳アレンジ♩カルボ風
  4. 桜エビと豚肉と茄子のトマトパスタ
  5. 簡単副菜♩きゅうりとカニカマの塩昆布しそ和え
  1. ゴマ香る簡単とろっと鶏むねの甘辛ダレ
  2. 生姜焼き タモリさん風
  3. 長芋ステーキ
  4. ホットケーキミックスでチーズドッグ
  5. ささみチーズフライ★
  6. Puff Pastry Cheesy Garlic Bread
  7. Ultimate Chocolate Cupcakes
  8. Salsa
  9. Grilled brown sugar chipotle wings
  10. Meatloaf melts
  1. 吉野家風牛丼、特盛つゆだくで!
  2. 酸っぱさ無しのハチミツレモン
  3. 美味おやつ♪赤じそジュースで寒天デザート
  4. 卵とパプリカのハニーマスタード和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18779656
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close