南瓜の餡掛け♡メインになるカボチャレシピ

南瓜の餡掛け♡メインになるカボチャレシピ-レシピのメイン写真

南瓜の餡掛け♡メインになるカボチャレシピ

sora♡saba @cook_40132804

小鉢の南瓜煮をドーン！と大皿料理に！
餡でつるん！と食べやすく南瓜苦手な旦那さんも美味しかった(o^^o)と
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜の好きな給食メニューを自宅で再現(o^^o)

小鉢の南瓜煮をドーン！と大皿料理に！
餡でつるん！と食べやすく南瓜苦手な旦那さんも美味しかった(o^^o)と
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南瓜の餡掛け♡メインになるカボチャレシピ

sora♡saba @cook_40132804

小鉢の南瓜煮をドーン！と大皿料理に！
餡でつるん！と食べやすく南瓜苦手な旦那さんも美味しかった(o^^o)と
このレシピの生い立ち
大好きな南瓜の好きな給食メニューを自宅で再現(o^^o)

小鉢の南瓜煮をドーン！と大皿料理に！
餡でつるん！と食べやすく南瓜苦手な旦那さんも美味しかった(o^^o)と
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材料

カボチャ 1/4
出し汁適量
砂糖お好みで
薄口醤油お好みで
餡掛け
挽肉適量
玉ねぎ半分程
黄色パプリカ 1/4
赤色パプリカ 1/4
出し汁適量
酒お好みで
味醂お好みで
薄口醤油お好みで

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作り方

1

カボチャを食べやすくカットしお鍋に入れたらお砂糖を振りかけて少しおく
2

出し汁を加え鍋を火にかける。
カボチャに火が通ったら醤油を加え煮詰める
3

野菜を少し大きめのみじん切りにし、フライパンで挽肉と炒める
4

出し汁を加え、酒・味醂・醤油を加え味を整え少し煮て片栗粉でとろみをつける
5

カボチャに餡をかけて完成(o^^o)

コツ・ポイント

カボチャ煮たら水っぽい時ありますよね…そんな時のアレンジにもどうぞ(o^^o)

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sora♡saba @cook_40132804

2018/08/06 13:47に公開

日々のご飯を自分の覚書用に保存しています^_^♡それでも、つくれぽ送っていただくとやはり嬉しいですね^_^♡食べ盛りの旦那ともうすぐ離乳食の息子、ニャンズと暮らしてます。食育、離乳食講座に興味ありですがお尻が重い…笑笑簡単で美味しいメニューが大好きです

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このレシピのキーワード

あんかけひき肉かぼちゃパプリカ酒玉ねぎ

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