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ごちそうシーザーサラダ
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ごちそうシーザーサラダ-レシピのメイン写真

ごちそうシーザーサラダ

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

自家製シーザードレッシングがレタスにからんで最高に旨い!チキンやポテトを入れて堂々メインにもなるサラダ。パンも手作り♬

このレシピの生い立ち
メインになるごちそうサラダが作りたくて〜。

自家製シーザードレッシングがレタスにからんで最高に旨い!チキンやポテトを入れて堂々メインにもなるサラダ。パンも手作り♬

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ごちそうシーザーサラダ

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

自家製シーザードレッシングがレタスにからんで最高に旨い!チキンやポテトを入れて堂々メインにもなるサラダ。パンも手作り♬

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自家製シーザードレッシングがレタスにからんで最高に旨い!チキンやポテトを入れて堂々メインにもなるサラダ。パンも手作り♬

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材料

3人分
  • ロメインレタスやレタス、サニーレタス 1/2株
  • きゅうり、ミニトマト、パプリカなど 適宜
  • 卵 人数分
  • 自家製パン、市販のパン 1枚
  • ベーコン 3~5枚
  • ローストチキン、蒸し鶏、市販のサラダチキン 1枚分
  • じゃがいも 大1個
  • プロセスチーズ(1cm角に切る) 3個
  • 自家製シーザードレッシング 3~4人分
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作り方

  1. 1

    カリカリベーコンを作る。ベーコンを切り、キッチンペーパーの間にサンドし、レンジで2~3分加熱する。

  2. 2

    クルトンを作る。パンを切り、オリーブオイル、にんにくチューブ、ハーブミックスを塗り、トースターで2~3分軽く焼く。

  3. 3

    じゃがいもを蒸す。じゃがいもを皮ごと切って、耐熱ポリ袋に入れ、2~3分レンジで加熱して、冷めたら皮を剥く。

  4. 4

    お好みのかたさの茹で卵や温泉卵を作る。
    節約茹で卵 レシピID:18570605

  5. 5

    ドレッシングを多めに(3~4人分)作る。
    レンジ ID:18784232

  6. 6

    あれば、冷凍保存してあるローストチキンや蒸し鶏を解凍する。
    ローストチキン レシピID:5071748

  7. 7

    蒸し鶏レシピID:18356324

  8. 8

    レタスを洗い、一口大にちぎり、きゅうりやミニトマト、パプリカなど彩りのよいサラダ野菜をカットする。

  9. 9

    器に野菜と具材を彩りよく盛り付け、ドレッシングをたっぷりかけ、トーストを添える。

コツ・ポイント

※チキンを多めに入るとメインにもなります。私はこのサラダのために多めにチキンを焼いて冷凍保存しています。
※チキン以外でも、蒸ししゃぶや白身魚のフライでも美味しいです。
※クルトンは焼きすぎるとかたくなるので、軽くトーストでよいです。

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hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247
2018/08/24 12:26に公開
東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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このレシピのキーワード

サラダ 鶏肉 レタス キュウリ パプリカ ベーコン じゃがいも ミニトマト サニーレタス 卵 ロメイン・レタス

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