玉葱はスライスし、他のお野菜は適当にカット。※かぼちゃの皮はカットしておく。

鍋にバターを熱し、中～弱火で玉葱->にんじん->かぼちゃの順に炒める。

2にローリエを加え、お水を入れて強火。煮立ったら中～弱火で柔らかくなるまでコトコト煮る。

3をFPかミキサーで撹拌し、鍋に戻してミルクを加え、塩・胡椒で味を調える。