作り方
- 1
茄子を千切りにして片栗粉をまぶす
- 2
お湯を沸かして、茄子が透明になるまで茹でる
- 3
茹でている間にきゅうりとハムを千切りにする
- 4
きゅうりは塩を振って揉む
水分が出てきたら水気を取る - 5
茄子・きゅうり・ハムをボウルで合わせて、鶏がらスープの素を入れる
- 6
麺つゆと生姜を入れ混ぜる
- 7
器に盛って完成
よく冷やした方が美味しいです
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