☄夏を乗り切る♪ナスとそうめんの煮物☄
がっしゅまま @cook_40133466
そうめんの食べ残った分ありませんか？
ナスとの相性がいい煮物になります!(^^)!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です!(^^)!
母がよく作っていたのを再現しようと思いだしながら作ってみました(^^♪
こんな感じだったかな～
☄夏を乗り切る♪ナスとそうめんの煮物☄
そうめんの食べ残った分ありませんか？
ナスとの相性がいい煮物になります!(^^)!
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理です!(^^)!
母がよく作っていたのを再現しようと思いだしながら作ってみました(^^♪
こんな感じだったかな～
作り方
- 1
なすびは縦半分に切り切り込みを入れる。
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- 2
揚げ油で素揚げする。
肉も素揚げする。 -
- 3
フライパンに揚げたなすびと肉とそうめんを入れる。
タレを入れ煮る。 -
- 4
全体に味が染みて柔らかくなったら器に盛る。
- 5
残ったタレに鶏ひき肉のそぼろID:18621954を入れて片栗粉を混ぜ4に掛けて完成(^_-)-☆
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません(^_-)-☆
餡かけなしでも十分美味しいです(^^♪
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甘辛い汁を吸ったそうめんが美味！実家のなすの煮物にはいつもそうめんが入ってました。郷土料理だと知ったのは最近のこと^^;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18696919
