ほうれん草のクリーミー☆ポタージュ
サキチップ @cook_40048125
話題入りしました♡
お水を少量しか使わないのでクリーミーなポタージュです☆美味しいので、ぜひ作ってみてください❤
このレシピの生い立ち
お家にほうれん草が残っていたのでポタージュにしました☆
ほうれん草のクリーミー☆ポタージュ
話題入りしました♡
お水を少量しか使わないのでクリーミーなポタージュです☆美味しいので、ぜひ作ってみてください❤
このレシピの生い立ち
お家にほうれん草が残っていたのでポタージュにしました☆
作り方
- 1
ほうれん草は洗ってざく切りに、玉ねぎは３㎝幅くらいに切る。
- 2
お鍋にバターを入れ玉ねぎを炒める。透き通ったら、ほうれん草も一緒に炒める。しんなりしたら水とコンソメを入れ中火で煮る。
- 3
火を止め牛乳１００ｃｃを入れてミキサーにかける。鍋に戻し入れて残りの牛乳も入れ温める。
- 4
塩コショウをし味を見て完成☆
- 5
- 6
10/9/15
トップの写真変えました♪
写真よりスープは緑色です！
コツ・ポイント
たくさんのお水を入れないのがポイントです☆(２)で水とコンソメを入れて煮ていると水の量が半分以下になります。
冷たく冷やして冷製スープにしても♡
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