簡単！ほうれん草のポタージュ
簡単て栄養抜群！冷やしても温めても美味しいポタージュ
このレシピの生い立ち
野菜不足だったのと気まぐれです！
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- 1
じゃがいもを一センチ角に切り竹串が通るまで茹でる。
ほうれん草は茹でておく。
- 2
ベーコンは2ミリぐらいに刻み、玉ねぎは薄くスライスする
- 3
鍋でバターを溶かしベーコンと玉ねぎを飴色になるまで炒める。
- 4
飴色になったら茹でたほうれん草とじゃがいもを入れ牛乳を加える。
沸騰しそうになったら弱火にしコンソメを入れる。 - 5
コンソメが溶けたらミキサーなどにかける
-
- 6
最後に塩コショウで味を整える
-
- 7
人気検索トップ10入りありがとうございます！
コツ・ポイント
じゃがいもは水から茹でること！
玉ねぎはなるべく薄く！
牛乳はお好みで調整してください！
ちなみに私はドロッとしている方が好きなのて少なめです。
クルトンやハーブを乗せたりパンなどにつけると美味しいです！
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