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ササミチーズフライ
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ササミチーズフライ-レシピのメイン写真

ササミチーズフライ

emariema
emariema @cook_40141567

サクサクあっさりササミフライからとろーりチーズがたまりませんw
このレシピの生い立ち
ササミでチーズたっぷりサクサクなフライを作ろうと思いました。

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ササミでチーズたっぷりサクサクなフライを作ろうと思いました。

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emariema
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サクサクあっさりササミフライからとろーりチーズがたまりませんw
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ササミでチーズたっぷりサクサクなフライを作ろうと思いました。

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材料

  • ササミ 6個
  • スライスチーズ 4枚くらい
  • クレイジーソルト 少々
  • 小麦粉 200cc
  • 卵 1個
  • 豆乳 100cc
  • 水 100cc
  • マヨネーズ 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ササミを開きます(スジが気になるかたは取ってください)スライスチーズを細く切って何本か挟みます

  2. 2

    クレイジーソルトをふって小麦粉を軽くふります

  3. 3

    ボールに小麦粉 卵 豆乳 水 マヨネーズを入れて軽くかき混ぜササミを入れて油で揚げます

  4. 4

    盛り付ける時は斜めにカットすると綺麗です。

コツ・ポイント

卵液はとろみを加減してください。マヨネーズを入れるとカリっとふわっと出来上がります。とろけるチーズは流れ出ちゃうのでスライスチーズとかを何枚か重ねた方ががいいですね

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emariema
emariema @cook_40141567
2018/08/29 07:20に公開
だいたい目分量で味付けしてますw
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このレシピのキーワード

フライ 豆乳 ささみ 卵 小麦粉 スライスチーズ

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