ズッキーニは、ピューラーでシマシマになる感じに縦に何本か皮をむき、2〜3ミリ巾にスライスする。

フライパンにサラダ油を入れ、ズッキーニを炒める。

ツナ缶は、汁ごとフライパンに入れて炒める。

塩コショウ、めんつゆを入れて、なじませ、溶き卵を回し入れる。