鶏と卵の親子に和風あんかけちゃいました♫
いもぅと @cook_40066016
材料も手軽なものバッカリだし、あんかけの材料も覚えやすいので簡単に作れちゃいま～す(๑◕ܫ◕)ﾉﾞ難しいこと一切ナシ!!
このレシピの生い立ち
にらのオムレツッテ普通なので、普通から脱出してみましたε≡(ノ´＿ゝ｀）ノ 脱出できたかなぁ～・・・（笑）
鶏と卵の親子に和風あんかけちゃいました♫
材料も手軽なものバッカリだし、あんかけの材料も覚えやすいので簡単に作れちゃいま～す(๑◕ܫ◕)ﾉﾞ難しいこと一切ナシ!!
このレシピの生い立ち
にらのオムレツッテ普通なので、普通から脱出してみましたε≡(ノ´＿ゝ｀）ノ 脱出できたかなぁ～・・・（笑）
作り方
- 1
鶏肉食べやすい大きさにカットして★下味をもみこんでおきます。
卵はボウルに割り、ほぐしておきます。 - 2
ニラは、4センチの長さにカットして、ネギは斜め切りにしておきます。◇のあんを鍋に全部材料をいれておきまう。
- 3
フライパンに油を大さじ1ひき、鶏肉を皮目を下にして焼いていきます。中まで火が通ってきたら、ニラとネギを加えサッと炒めます
- 4
ニラとネギがしんなりしてきたら、卵のボウルに③をいれ塩・胡椒を軽く振るいいれ卵と具を混ぜ合わせます。
- 5
フライパンに油を大1たして、④を一気に流しいれます。まわりが固まってきたら大きくかき混ぜて半熟状にし2中火で2分焼きます
- 6
◇のあんの入った鍋を火にかけて片栗粉がダマにならないようにかき混ぜておきます。
- 7
⑤の底面に焼き色がついたら裏返しにして1分焼き器にもり、⑥のアンを上からかけたら出来上がりです(●'з゜)Ъ
コツ・ポイント
両面を焼かないで、片面だけ焼き色をつけて片面を半熟のまま食べるのもおいしいです(ﾟ０ﾟ)(｡_｡)
鶏肉でなくて、豚肉でも全然おいしくできますのでどちらでも、お好みで作ってもらえたら嬉しいです(b'v｀●)bアンは多めなので半量でもOK♡
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