じゃがいももち
mushemie @cook_40194895
まとめて作って冷凍庫へ！
レンジでチンして焼くだけ！
おつまみ、お弁当に！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたのと、お弁当のおかずのため。
じゃがいももち
まとめて作って冷凍庫へ！
レンジでチンして焼くだけ！
おつまみ、お弁当に！
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたのと、お弁当のおかずのため。
作り方
- 1
じゃがいもを１センチ位の厚さに切り、耐熱皿にのせ、水を少々かけてレンジへ。
楊枝が通ればOK。
- 2
熱いうちにバターを混ぜてじゃがいもを潰してマッシュ状に。
潰したら、塩こしょう・片栗粉を入れてしっかり混ぜる。 - 3
好きな形に成型して、バターで焼く。
もしくは揚げてもOK。火が通っているので、焼き色がつけばOk.
- 4
みりん・醤油をフライパンで熱して、たれを作る。
量の加減はお好みで。焼いたいももちにかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
たれは、お好みで分量を調節。
お弁当には焼いた方が向いていますが、家で食べる時は揚げた方が、もっちりしてておいしです。
片栗粉の量を増やすともっちり感が増しますが、増やし過ぎると混ぜにくくなります。
チーズを入れる際は中に入れること。
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