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なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単
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なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単-レシピのメイン写真

なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ちゃぎーさん、つくれぽ6件ありがとう!ビタミンK・葉酸・食物繊維を多く含むナス♪ビタミンCを含むピーマン♪
このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

ちゃぎーさん、つくれぽ6件ありがとう!ビタミンK・葉酸・食物繊維を多く含むナス♪ビタミンCを含むピーマン♪
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ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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ナス
性味:甘・涼
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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
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材料

  • 豚肉(薄切り) 300g
  • 塩こしょう 少々
  • なす 3本
  • ピーマン 大6個
  • 人参 1本
  • オイスターソース 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 塩 小さじ2/3~1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。人参・ピーマンは細い千切りにする

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方1写真
  2. 2

    人参は細い千切りにする

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方2写真
  3. 3

    なすはヘタを取り除き、乱切りにして、水にさらす

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方3写真
  4. 4

    ピーマンは、種を取り、一口大の乱切りにする

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方4写真
  5. 5

    2の人参は皿にのせ、ふんわりラップして、500W4分加熱する

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方5写真
  6. 6

    オイスターソース・酒・塩を混ぜてタレを作る

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方6写真
  7. 7

    フライパンに油を入れ、一口大に切って塩こしょうした豚肉を炒める

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方7写真
  8. 8

    3の水を切ったナスを入れて炒める

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方8写真
  9. 9

    4のピーマンを入れて炒める

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方9写真
  10. 10

    5の人参を入れて炒める

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方10写真
  11. 11

    6のタレを入れて、汁気がなくなるまで強火で炒める

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方11写真
  12. 12

    味が足らないようなら塩でととのえて、出来上がり!

    • なすピーマンのオイスターソース炒め♪簡単作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/09/08 23:35に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 にんじん ピーマン 酒

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