山椒入り海苔巻き卵。
FST @cook_40088477
香り立つ卵焼き、ご飯がすすみます。
切り口もなかなか綺麗です。
お弁当に入れたら、大好評でした。
このレシピの生い立ち
卵焼きをひとひねりしたかった時に、山椒を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
だし汁に砂糖を溶かしたところに
卵を割ってほぐす。 - 2
フライパンを熱し、
2/3ぐらいの卵液を
使って、海苔巻き卵を作る。 - 3
出来上がった海苔巻き卵を端っこにずらして
残りの卵液を流し込み、山椒を散らしてさらに巻き込む。
コツ・ポイント
山椒はあんまり入れ過ぎると、くどくなるので
ほどほどに。。
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