暑い日にはコレ☆すぐできる山形のだし☆
のじまさん @cook_40036916
暑くて食欲がない時にはこれが一番！うちの人気メニューです☆お家にある野菜で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
山形のだしはさっぱり美味しい。皆さんのレシピを参考に作ってきました。結局、おうちにる野菜だけですぐ作れるこの作り方に定着しました。
暑い日にはコレ☆すぐできる山形のだし☆
暑くて食欲がない時にはこれが一番！うちの人気メニューです☆お家にある野菜で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
山形のだしはさっぱり美味しい。皆さんのレシピを参考に作ってきました。結局、おうちにる野菜だけですぐ作れるこの作り方に定着しました。
作り方
- 1
オクラはゆでてみじん切りにします。他の野菜もみじん切り。
- 2
１の野菜をボウル等にいれてめんつゆをいれ、お箸でぐるぐるかきまぜ～♪
- 3
オクラのねばねばでとろとろ～☆できあがり♪味見してお好みでめんつゆを足したり、醤油を入れてください。
- 4
ごはんにかけてつるつる～っと召し上がれ♥
冷やしてもおいしいです！
コツ・ポイント
とにかく細かく切ってまぜて味付け☆
野菜の量も適当に好きなだけ入れてください。
うちはナスは入れませんが、胡瓜を沢山入れてねぎも入れます。みょうがは沢山入るとおいしいです。
私の大好きな人が言いました。「おいしいものをたくさん食べたらしあわせでしょ？」今日も明日もずっと幸せでいたい～！ 農家ゆえに毎日採れたての野菜を食べられる幸せ。野菜そのものの味を最大限に生かしてお料理できたらいいな。宜しくお願いします。2025.6.2追記たくさんのつくれぽありがとうございます！農家の仕事が忙しいこと、大変有り難いのですが、忙しすぎて料理を作る楽しみを忘れかけていました。美味しいものを食べたい、食べてもらいたい、ご飯を食べた家族が笑顔になって気持ち良く一日が終われるように、これからまた頑張っていきたいと思います。宜しくお願いします
もっと読む 似たレシピ
-
山形の郷土料理！暑い日には♡だし♡ 山形の郷土料理！暑い日には♡だし♡
夏になると地元ではどこの家庭でも必ず作るレシピです。夏野菜たっぷりで暑い日の食欲のない時でもさらっと食べれちゃいますよ！
-
-
暑い夏には…さっぱり！山形のだし♪ 暑い夏には…さっぱり！山形のだし♪
暑い日や食欲のない時、食欲のある時でも、もりもり食べれます♪ご飯や豆腐に乗せたり、素麺のつゆに入れたり…使い道沢山です♪
-
夏はコレ！ご飯がすすむ山形のだし★ 夏はコレ！ご飯がすすむ山形のだし★
夏野菜を刻んで漬けるだけ♪さっぱりヘルシー♡食欲のない夏でも、これがあるとついついご飯をおかわりしちゃいますよ＾＾
-
-
-
-
-
関西人もできる夏にぴったり山形のだし 関西人もできる夏にぴったり山形のだし
調味料は、お家にある醤油、酢、砂糖、塩の4種類で簡単に作れます。さっぱりして、食欲のない時も食べれます^ - ^
なおみんのお料理 -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18781475
