なす、きゅうり、みょうが、オクラをみじん切りにする。

ボールに、みじん切りにした野菜と、塩を入れてよくもむ。

残りの調味料を全部入れてよくまぜる。

サランラップをして冷蔵庫で一晩冷やして完成。