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暑い夏に★冷やし汁★めんつゆバージョン
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暑い夏に★冷やし汁★めんつゆバージョン-レシピのメイン写真

暑い夏に★冷やし汁★めんつゆバージョン

ぐるりん8o8
ぐるりん8o8 @cook_40159958

暑くて食欲がない時の塩分補給にピッタリ！
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏に父が作ってくれた冷やし汁を自己流にアレンジしました。

暑くて食欲がない時の塩分補給にピッタリ！
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子供の頃、夏に父が作ってくれた冷やし汁を自己流にアレンジしました。

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暑い夏に★冷やし汁★めんつゆバージョン

ぐるりん8o8
ぐるりん8o8 @cook_40159958

暑くて食欲がない時の塩分補給にピッタリ！
このレシピの生い立ち
子供の頃、夏に父が作ってくれた冷やし汁を自己流にアレンジしました。

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子供の頃、夏に父が作ってくれた冷やし汁を自己流にアレンジしました。

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材料

約４人分
  1. キュウリ 中３本
  2. 白だし おたまで1杯
  3. 水 おたまで10杯
  4. 味噌 大さじ3
  5. すりゴマ 適量
  6. 青じそ お好みで
  7. ミョウガ お好みで
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作り方

  1. 1

    今回は＂めんつゆ＂の味の濃さです

  2. 2

    ボールまたは鍋に直接、キュウリをスライスする

    • 暑い夏に★冷やし汁★めんつゆバージョン作り方2写真
  3. 3

    白だしを入れる

    • 暑い夏に★冷やし汁★めんつゆバージョン作り方3写真
  4. 4

    味噌を溶かし入れる

  5. 5

    すりゴマを入れる

  6. 6

    氷を入れて完成

  7. 7

    食べる時、お好みで刻んだ青じそやミョウガを入れると風味が良くなります

  8. 8

    冷たい味噌汁にする場合は、白だしと味噌の量を半分にして味を調節してください

  9. 9

    ナス焼きをカットして入れたり、夏野菜をたくさん入れて味噌汁にしても美味しく食べられます。

コツ・ポイント

味付けはお好みで調整して下さい。そうめんやうどんのつけ汁としてはもちろん、味を薄くして味噌汁として飲むのも最高です。

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ぐるりん8o8
ぐるりん8o8 @cook_40159958
2018/06/25 10:40に公開
簡単・お手軽、そして美味しいのが1番！気分が乗らないと頑張らない適当主義。皆さんのレシピで助けられている自分も、忙しい皆さんの役に立てるといいなと思ってます♪よろしくお願いします(*´꒳`*)
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