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土用の丑の日なので-レシピのメイン写真

土用の丑の日なので

杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719

ビタミンAも豊富で栄養価の高いうなぎはカロリーも高い(@_@;) 
このレシピの生い立ち
高カロリー食材は量に注意して
4群点数法は食べてはいけないものはないのです

https://cookstep.cookpad.com/schools/5091

ビタミンAも豊富で栄養価の高いうなぎはカロリーも高い(@_@;) 
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高カロリー食材は量に注意して
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杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719

ビタミンAも豊富で栄養価の高いうなぎはカロリーも高い(@_@;) 
このレシピの生い立ち
高カロリー食材は量に注意して
4群点数法は食べてはいけないものはないのです

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ビタミンAも豊富で栄養価の高いうなぎはカロリーも高い(@_@;) 
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高カロリー食材は量に注意して
4群点数法は食べてはいけないものはないのです

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材料

一人分
  • ご飯 一膳
  • うなぎ刻んで 30~40g
  • 長芋角切り 30~40g
  • 葱とゴマ 少量
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作り方

  1. 1

    温かいご飯に刻んだうなぎと長芋をまぜ盛り付けます

  2. 2

    葱とゴマをちらし、付属のたれをかけていただきます。

コツ・ポイント

うなぎ一人前は120gぐらいでしょうか
私の場合、それではカロリーオーバー、、、 これくらいがちょうどよいです(^^)

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杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719
2013/07/22 08:57に公開
横浜の自宅で少人数制家庭料理教室「杉山家の食卓」を開いております。http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/ キッズクラス・基本料理クラス・一食600kcalに整えたきょうのごはんクラス未就学児から65歳以上の方まで幅広くご参加いただいております。秋から中高生お持ち帰りクラス開講(^^) 
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このレシピのキーワード

ねぎ うなぎ ゴマ ご飯 山芋

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