めちゃうま☆ナスとピーマンのしぎ焼
みなこっこ @cook_40080192
10分でできちゃうしぎ焼♪
ヘルシーなのにおなかは満足！肉なしでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
簡単かつヘルシーそして、おなかが満足できるものを作りたいと思い作ってみました～～。
めちゃうま☆ナスとピーマンのしぎ焼
10分でできちゃうしぎ焼♪
ヘルシーなのにおなかは満足！肉なしでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
簡単かつヘルシーそして、おなかが満足できるものを作りたいと思い作ってみました～～。
作り方
- 1
なすとピーマンは乱切りにする。
フライパンに多目の油を入れナスをさっと揚げる。（1分程度）
- 2
フライパンの油を切り、そこに★を入れ強火で煮たたせる。1分くらい沸騰させたら、そこにピーマンを入れる。
- 3
ピーマンに火が通ったら味噌を溶かし、揚げたナスを戻し入れる。全体にたれが絡まったら水溶き片栗粉を入れる。
- 4
仕上げにごま油を少々入れて出来上がり
コツ・ポイント
ピーマンの炒めすぎに注意！火が通ったか通らないかくらいでも食べれるので、手早くね★
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なすはレンチンで時短♪♪10分煮るだけで温かいままでも冷たく冷やしても美味しい煮浸しです♪♪お弁当にも♪♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18781656
