韓国風にゅうめん
いりこ出汁のチャンチクッス風
このレシピの生い立ち
五島うどんと普通の素麺の中間の太さ、腰の良さ、徳島の半田素麺で作りました。
作り方
- 1
キムチとコチュジャンを合わせ、キムチ調味料を作ります。
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- 2
出汁の材料を合わせ加熱し出汁を作ります。
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- 3
器に規定時間茹でたあと湯切りした麺を入れ、出汁を注ぎます。トッピング材料をトッピングします。
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- 4
最後にネギをトッピングして完成です。
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- 5
いただきまーす。
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コツ・ポイント
優しいにゅうめんを楽しんだ後、キムチ調味料を加えるとまた美味しさが変わります。
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