生姜の醤油漬けの作りかた

おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
保存がきく生姜薬味はどこでも大活躍
このレシピの生い立ち
新生姜は傷むのが早いので醤油漬けにしました。薬味としての使い方は生と同じです。
生姜の醤油漬けの作りかた
保存がきく生姜薬味はどこでも大活躍
このレシピの生い立ち
新生姜は傷むのが早いので醤油漬けにしました。薬味としての使い方は生と同じです。
作り方
- 1
新生姜を薄く切ります。
- 2
出汁の材料を合わせ過熱します。
- 3
スライスした生姜を出汁が熱いうちに漬け込みます。
- 4
1日経ちました。完成です。
コツ・ポイント
煮沸した容器に入れると冷蔵庫で3か月ほど保存ができます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
割り干し大根の醤油漬け(はりはり漬け) 割り干し大根の醤油漬け(はりはり漬け)
ピリッとした生姜の香りと辛みが美味しい♡保存もきくので作り置きしておくとお弁当や箸休めに丁度良いです(*^^*) ハートフルキッチン麗 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19109695