夏にねばねばさっぱりうどん♪
あんころ＊ @cook_40184337
さっぱりうどんを食べたいときにどおぞ!
トマトとめかぶでツルツル食べれます～＾＾*
このレシピの生い立ち
前に香川のうどんをお土産でいただいていたのを思い出して、いつもと違う食べ方をしてみました♪
夏にねばねばさっぱりうどん♪
さっぱりうどんを食べたいときにどおぞ!
トマトとめかぶでツルツル食べれます～＾＾*
このレシピの生い立ち
前に香川のうどんをお土産でいただいていたのを思い出して、いつもと違う食べ方をしてみました♪
作り方
- 1
なべにたっぷりのおゆをわかします。
沸騰したらうどんをいれて、ほぐしてゆでます。 - 2
ゆでている間にトマトを1～1.5センチ角にきってボールにいれ、めかぶ・めかぶのたれ・お酢をくわえて混ぜておきます。
- 3
うどんがゆであがったら水で洗ってぬめりをよくとり、冷水でしめます。
- 4
水気をきってざるにいれて、合わせます。
うどんの塩気をみながら塩をいれてください♪ - 5
盛り付けて、最後にこしょうをふってくださいね☆
-
コツ・ポイント
めかぶをぐるぐるまぜてからくわえるとねばねば感がアップします♪
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