油を使わない！鶏肉玉ねぎエリンギ黒酢あん

Name: 油を使わない！鶏肉玉ねぎエリンギ黒酢あん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 1枚; 玉ねぎ 1/2個; エリンギ 2本; かんたん黒酢 大さじ3〜4; 塩・こしょう 適量; お醤油 小さじ1弱; 水溶き片栗粉 適量

コールドスタートで鶏肉の脂を引き出し、油を使わず！旨味満点！そして、かんたん黒酢で簡単！美味しい！！
このレシピの生い立ち
バルサミコを使ってよく作っていたのですが、かんたん黒酢を買ってみたら、まぁかんたん！
そして、何より鶏肉の脂を野菜に吸わせてうまうまー！

材料

なんと言っても、油を使わず鶏肉からの脂のみで炒めてます！鶏肉から出てきた旨味を野菜が吸って美味しいしヘルシー♬コールドスタート様々です。

Satochi @cook_40115039

2018/08/29 14:19に公開

歯科医師（矯正）、2児（一姫二太郎）の母。2020.9書籍「絶品きのこレシピ」にレシピID 5951848のキノコマリネを掲載していただきました！2022.12食育インストラクター1級を取得しました！働くママとして簡単で美味しくて、出来れば体にやさしいレシピがモットーです！

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