豚ヒレ肉の味噌煮
きまぐれコック♡ @cook_40195382
ヒレ肉が安かったので大好きな赤味噌で煮ました！ヒレ自体が柔らかいので食べやすくてとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ヒレ肉がお買い得だったので★
豚ヒレ肉の味噌煮
ヒレ肉が安かったので大好きな赤味噌で煮ました！ヒレ自体が柔らかいので食べやすくてとっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
ヒレ肉がお買い得だったので★
作り方
- 1
あらかじめ★の材料をしっかり混ぜ合わせておきます
-
- 2
豚ヒレ肉をカットします(一口大〜唐揚げ程が食べやすいです)
-
- 3
厚揚げも一口大にカットします
-
- 4
鍋にごま油をひいてヒレ肉の表面に火を通します
-
- 5
厚揚げも追加して、今度はヒレ肉の表面の赤色が見えなくなるくらいに火を通します。
-
- 6
あらかじめ混ぜておいた★を投入し、弱火で20分ほど煮込みます。(アルミホイルなどで落し蓋をするとしっかり味がしみます)
-
- 7
もし味の濃い薄いがあれば味噌か水の量を調整してください★
- 8
仕上げにネギを盛れば完成です(^^)今夜のおかずにどうぞ♡
-
コツ・ポイント
最初にしっかりと★を混ぜ合わしておくことで味噌のダマを防ぎます！また落し蓋をすることでしっかりと味を染み込ませます♡生姜を大さじ1入れても美味しいですよ！チューブの生姜でオッケーです♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18782279
