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フライパンで簡単!基本の鯖の塩焼き
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フライパンで簡単!基本の鯖の塩焼き-レシピのメイン写真

フライパンで簡単!基本の鯖の塩焼き

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2018/09/18 トップ10入り!
皮はパリっと、身はふっくら。ブリルを使わずフライパンでできちゃう焼き魚です。
このレシピの生い立ち
グリルはお掃除が大変であまり使いたくないので、フライパンで。

2018/09/18 トップ10入り!
皮はパリっと、身はふっくら。ブリルを使わずフライパンでできちゃう焼き魚です。
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グリルはお掃除が大変であまり使いたくないので、フライパンで。

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フライパンで簡単!基本の鯖の塩焼き

cocookstd
cocookstd @cook_40195386

2018/09/18 トップ10入り!
皮はパリっと、身はふっくら。ブリルを使わずフライパンでできちゃう焼き魚です。
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グリルはお掃除が大変であまり使いたくないので、フライパンで。

2018/09/18 トップ10入り!
皮はパリっと、身はふっくら。ブリルを使わずフライパンでできちゃう焼き魚です。
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材料

2人分
  • 鯖 2切れ
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    皮の表面に切り込みを入れ、両目に塩を振りかける

    • フライパンで簡単!基本の鯖の塩焼き作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンで、中火で皮の面から焼き、画像のような焼き色がついたら裏返し、火が通ったら完成!

    • フライパンで簡単!基本の鯖の塩焼き作り方2写真

コツ・ポイント

皮面の焼き具合がポイントです!

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cocookstd
cocookstd @cook_40195386
2018/08/28 01:01に公開
簡単に作れるふたり分のおうちごはんレシピを公開しています♡お料理ブログ始めました!▼COCO COOKING STUDIOwww.coco-cooking.com良かったらご覧になってください♡
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