シンプル！鶏肉と玉ねぎの炒め煮
DOUBLE．R @cook_40112544
塩とこしょうだけのシンプルな味付けですが、最後にとろみをつけて美味しい肉汁も一緒にいただきます。
このレシピの生い立ち
お肉だけじゃなくて野菜も一緒に食べないと・・・と思って玉ねぎを入れてみたら
お肉も玉ねぎも柔らかくて美味しくなりました。
シンプル！鶏肉と玉ねぎの炒め煮
塩とこしょうだけのシンプルな味付けですが、最後にとろみをつけて美味しい肉汁も一緒にいただきます。
このレシピの生い立ち
お肉だけじゃなくて野菜も一緒に食べないと・・・と思って玉ねぎを入れてみたら
お肉も玉ねぎも柔らかくて美味しくなりました。
作り方
- 1
鶏肉は大きめの一口大に、玉ねぎは薄切りにします。
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- 2
フライパンに鶏肉を敷き詰め、その上に玉ねぎを広げて、蓋をして強火で２分蒸し焼きにします。
-
- 3
鶏肉を裏返し、蓋をして２分蒸し焼きにします。
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- 4
鶏肉にだいたい火が通り、玉ねぎがしんなりしてきたら、塩こしょうで味付けします。
-
- 5
鶏肉に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
-
- 6
白いご飯によく合いますよ！
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コツ・ポイント
味付けは塩こしょうだけなので、多めに入れてください。
玉ねぎはしんなりして嵩が減るので、たくさん入れても大丈夫です。
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