じゅわ〜っと♪油揚げと豚ひき肉のみぞれ煮
◇◆麺つゆ姐さん◆◇ @cook_40162725
油揚げにお肉とダシの旨味がじゅわ〜っと、染み込んださっぱりレシピです♪
このレシピの生い立ち
油揚げ＆お肉で、さっぱりだけど、栄養満点なレシピを作りたくて♪
じゅわ〜っと♪油揚げと豚ひき肉のみぞれ煮
油揚げにお肉とダシの旨味がじゅわ〜っと、染み込んださっぱりレシピです♪
このレシピの生い立ち
油揚げ＆お肉で、さっぱりだけど、栄養満点なレシピを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは半分、生姜舞茸は大きめのみじん切り、オクラは下処理(塩もみ)し半分に、茗荷は千切り、大根はおろす、しめじはさく。
- 2
豚ひき肉に☆を合わせて揉み込む。まいたけと生姜は、最後に入れる。
- 3
2を油揚げにスプーンで押し込むように詰め込む。サラダ油(分量外)をひいたフライパンに中火で焼く。(お肉の面のみ)
- 4
深めの鍋に★の調味料としめじを入れて3を入れる。途中で裏返しながら弱火で約10分蓋をして火にかける。
- 5
最後にオクラを加えてシャキッと感が残る程度に、軽く火を通す。
コツ・ポイント
生姜は大きめに刻むと、食感がと香りがたって美味しいです♪お酒のあてにもピッタリなので、お好みで、辛さを調整してみて下さい！冷たいままでも美味しいです！翌日がオススメです(´◡`๑)
つくれぽ
こんにちは(*´∀｀) 私の家庭では、料理をする際、醤油ではなく、めんつゆを常用しておりました♪そんな、めんつゆを活用した、簡単レシピを、投稿しております！めんつゆには、だし、甘み、があるので、簡単に調理ができますので、万能で、オススメです♪
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