フライパンで玉ねぎを炒めて、にら・うどんを加え、お酒をふって炒める。

かにかま・煮汁を加え、味が付いたら、フライパンの端に溶き卵を流し入れる。

たまごが、スクランブルしてきたら、全体をまぜまぜする。